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绿茶、可可真能防失智!抗氧化物质PQQ含量最多是?

2020-07-30 人气:357

喜欢喝绿茶和可可吗?经研究证实,这些日常随手可得的饮品中就含有抗氧化物质PQQ,可预防失智,并有助于提升记忆力。PQQ是一种氧化还原辅因子,为抗氧化物质,在21世纪后投入躁郁症治疗药物的研究之中。
根据日本帝京大学研究团体发表的研究指出,摄取PQQ会让人短期记忆力与情报处理能力提升。实验中让40~60岁的受试者摄取PQQ,进行背单字考试与史楚普色字测验,实验开始前4周没有变化,12周之后短期记忆力与情报处理能力显着提升。

而在试管内的神经细胞加入氧化剂的实验中,与同样具抗氧化效果的维生素C和E相较,研究结果发现投入PQQ的神经细胞生存率最高,证明了PQQ的高度抗氧化效果。
目前美国和日本已将PQQ做成营养补给品贩售,而日常摄取中,含有最高PQQ含量的是母乳,而在动物性的牛奶中含量反而很低。此外含有PQQ的还有绿茶、可可粉,豆腐,而纳豆比起原料的大豆中还有6.8倍的PQQ,40g中含有2.5μg。
绿茶、可可真能防失智!抗氧化物质PQQ含量最多是?