您现在的位置:主页 > 引资学术 >梧栖美食,顶着天使光环的王牌清水米糕,吃法有诀窍.天使光环米

梧栖美食,顶着天使光环的王牌清水米糕,吃法有诀窍.天使光环米

2020-05-22 人气:596

带小孩到台中三井OUTLET体验室内雪场,结束后已近中午,

不考虑在OUTLET内用餐,驱车来到邻近的天使光环米糕(原名:王牌清水)朝圣。

转角处的王牌清水米糕门面相当大,但招牌斑驳,历经岁月的摧残,

历久不衰的见证王牌清水米糕的魅力。

食尚玩家、三立电视都介绍过的名店,墙上还有教你如何正确吃米糕。

▐ 天使光环米糕菜单、价格

一般小吃店的基本品项,饭、麵、汤、小菜通通有,

除了招牌米糕外还有鲁肉饭、乾麵、汤麵、汤品、小菜类等供客人选择。

把吃餐厅的预算拿来狂点,也才花3百多就澎拜一整桌,好吃又满足。

米糕(NT.35)上放上一片圆形滷猪肉,其实是用肥肉先围一圈,

在中间放入瘦肉,外观就像顶着天使光环一般,相当特别,

用心的放上香菜点缀,让米糕就像艺术品般的精緻唯美。

吃法是挤入辣酱后,将米糕以十字划开并均匀搅拌再食用,

原本有点白皙的米糕染上酱色,

视觉效果马上变的迷人,搅拌完后的米糕有点像油饭。

滷到油亮的肥肉入口即化,一点也不油腻,化成胶质让双唇微黏,

米糕口感软一点,拌入滷酱跟辣酱还有肥肉,倒也一扒再扒停不下来。

满满鲁肉的鲁肉饭(NT.35),有肥有瘦,鹹甜调味刚刚好,也不会太过油腻,个人也蛮欣赏的。

泰瑞不只爱米糕也爱乾麵,刚好米糕一份的份量也满足不了他,

就一起点了乾麵(NT.35),份量之实在,吃一碗绝对饱。

淋上滷肉的乾麵鹹香够味,滷汁充足让每口麵条都能沾附上,乾麵表现也很不错。

隔间肉(NT.60)就是肝连肉,吃起来略带药膳香,应该用来川烫的汤头有加入药膳食材吧。

肥美动人的大肠头(NT.60),滷至透彻又入味,处理的很乾净,

Q弹有嚼劲又不会过韧难咬,称职的配角。

肉羹汤(NT.35)是没有勾芡的清汤,用细笋丝加裹薄粉的肉块所烹煮而成,

清爽顺口,薄粉的猪肉块让口感更加滑溜,嫩而鲜,没有猪臭味,很适合搭配米糕食用。

猪血加大肠的猪血大肠汤(NT.40)一碗居然只要40元,超平价,

整碗满满都是料,口味稍重偏油腻些,猪血嫩无腥、大肠Q而入味,

吃完一碗饱足感大为增加。

花少少钱获得大满足!台湾在地小吃就是如此迷人!

米糕专卖并不少,每家都有每家的特色,天使光环米糕作法特别,

美味度也不差,其他品项表现也到位,很推荐到梧栖可以来品嚐看看。


天使光环米糕(原名:王牌清水) | 粉丝页

电话:04-2657-9768

地址:台中市梧栖区中央路一段681号

营业时间:11:00~19:30


延伸阅读:

【台中-梧栖】在地人的早餐/从早上吃到晚上/不在清水的清水米糕.清水米糕

【台中清水】米糕内惊藏蚵仔乾.王塔米糕

【台中清水】人气红不让的在地排队小吃.阿财米糕

【宜兰苏澳】南方澳北滨公园&庙口廖荣川米糕

【台中】三井outlet美食街吃什幺!给你满满日本来台美食(十胜豚丼、银座篝、粋鮨、六代目三角、Lil’ Donuts & Crepe)

Share3535 Shares米糕清水光环天使nt王牌梧栖